L'école de cuisine Benoît Violier

L'école de cuisine Benoît Violier ouvre ses portes à Crissier. Elle propose un panel complet de formation aux professionnels et aux amateurs mais également une découverte de la gastronomie pour les plus jeunes. Ces cours sont l'occasion d'une plongée dans l'univers culinaire de Benoît Violier et d'une approche unique de tous les grands plats qui ont fait la réputation de l'Hôtel de Ville de Crissier, ceux de Philippe Rochat et Frédy Girardet.

Pour Benoît Violier, l'ouverture de...

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Par : Benoît Violier

Thèmes liés : cuisine a l ecole / cour de l'ecole

FEUILLETON : À Thonon-les-Bains, l'école a du prestige

L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 2

A l’école hôtelière, Madame Cattiau, chef de travaux, est celle qui veille sur les élèves : elle fait en sorte que le planning soit toujours respecté par les élèves, vérifie la tenue réglementaire … Rigueur et bonne tenue sont des notions primordiales dans cet établissement ! En cuisine, les élèves de bac technologique cuisinent midi et soir pour le restaurant toutes les 3 semaines. Leur professeur doit alors leur enseigner...

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Par : Midi en France

Thèmes liés : restaurant l ecole / comme a l'ecole

Marche pacifique des etudiants polytechniciens et normaliens

La revendication des étudiants de l’Ecole Supérieure Polytechnique (ESP) et de l’Ecole Normale Supérieure d’Enseignements Techniques et Professionnels (ENSETP) poursuit son cours. La noble cause que nous rappelons d’ailleurs : « l’ouverture des restaurants de l’ESP et de l’ENSETP) » a conduit ces étudiants aujourd’hui à mener une marche saine, pacifique et organisée dont l’itinéraire fut ESP-COUD-ESP. Mais pourquoi une telle marche ?

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Par : Groupe Info Etudes

Thèmes liés : cours de l'ecole normale superieure / ecole a l d elle meme / conduite a l ecole

L'école d'art de Bayonne

L'école d'art de Bayonne, qui jouxte le Conservatoire Ravel a été récemment restauré.

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Par : tvpi Bayonne

Thèmes liés : ecole a l d elle meme

Être en alternance : dans l'hôtellerie restauration

➽ Retrouvez toute l'actualité du monde de l'alternance sur http://www.alternance.fr/.

Marine est étudiante en 3 ème année d'hôtellerie restauration à l'école Vatel (Hôtel & Tourism Management) de Lyon.

Interviewée par digiSchool, elle nous explique son parcours post-bac, nous décrit avec précision le fonctionnement de son école et enfin livre ses conseils pour réussir dans le secteur de l'hôtellerie restauration et plus généralement en alternance.

Propos recueillis par...

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Par : digiSchool

Thèmes liés : restaurant l ecole

Réformer l'enseignement de l'histoire de France à l'école et restaurer une fierté nationale

www.fillon.net

Questions politiques - France info Le Monde France Inter - 6 novembre 2016.

www.fillon.net Jeunesse Récit national Enseignement histoire Ecole Fierté Grand pays Académiciens Vérité Fillon 2017 Sérieux Redresser France Présidentielle

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Par : Fillon.net

Thèmes liés : histoire de l ecole en france

Un nouveau restaurant scolaire pour l'école publique

Aigrefeuille sur Maine

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Par : tv sevre et maine

Thèmes liés : restaurant l ecole

NOS ÉCOLES PUBLIQUES D'ART MENACÉES !!

Nos chers élus menacent de fermer l'école supérieure d'art d’Avignon, l'une des seules écoles publiques qui forment nos futurs restaurateurs/conservateurs d’œuvres d'art.

Deuxième baisse de budget, prochain concours d'entrée ajourné et programme pas du tout respecté, ma fille est en deuxième année et ses cours de restauration/conservation ont été plus que discrets depuis le début de l'année !

Nous déplorons également la fermeture de l'école d'art de Perpignan, ainsi que la...

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Par : Philippe CHOBLET

Thèmes liés : ecole a l d elle meme / restaurant l'ecole des filles / comme a l'ecole

Histoire de l'École polytechnique - Une restauration difficile

L'Empire ne rallia jamais vraiment les élèves à sa cause, mais en 1814, lorsque les troupes étrangères sont aux portes de Paris, les élèves qui n'avaient suivi que quelques cours d'artillerie défendent avec un courage extraordinaire la barrière du Trône.

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Par : Ecole polytechnique

Thèmes liés : cours de l'ecole polytechnique / restaurant l ecole

L' école buissonière, http://ecole-buissoniere.com

Aux pieds des Cévennes, dans l'ancienne école des Salles du Gardon, notre restaurant perpétue à sa manière la mission première de ce lieu authentique et chaleureux. Dans la salle aux murs de pierres apparentes ou bien dans la cour ombragée par un majestueux platane centenaire, la transmission du savoir est devenue celle des saveurs. Au fil des saisons, notre Chef, Christophe Valarcher, vous propose un menu composé de plats traditionnels et de recettes originales.

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Par : gaël Garcia

Thèmes liés : restaurant l ecole